(中山大学孙一线纪念医院黄艺、张阳)秋季是传统饮食中经常被认为适合补充的季节。中山大学孙一善纪念医院临床营养科主任陈楚康教授说，现代人不应该盲目“补充”生活日和饮食、饮食结构和疾病的种类和过去不同。秋天的食物有很多需要注意的地方。
中山大学孙一善纪念医院临床营养科主任陈楚强教授。
不要吃油腻重味道的食物
秋天大体上是干燥的，所以要减少油腻和辛辣食物的摄入。特别是要控制辛辣的火锅，以免加重“秋季干燥”，诱发身体不适。油腻飞溅的食物不容易消化，堆积在胃里，加重体内积累，对干燥不好，可能导致慢性呼吸道疾病的复发或恶化。
不要暴饮暴食
秋天的气候宜人，食欲大增，味觉增强，食物丰富，往往会导致暴饮暴食。摄入热量过剩会转化为脂肪堆积，再加上汗分泌减少，消耗减少，体重就会增加，导致超重、肥胖。秋季食物要注意适量，不要放纵食欲，不要暴饮暴食。暴饮暴食会加重胃肠负担，引起功能障碍，特别是秋季昼夜温差大，腹部感冒容易引起胃肠疾病。暴饮暴食还会增加胰腺炎发病风险和基础病发作，请个别注意。
吃火锅的时候不要只吃肉
肉类太多容易上火，尤其是秋季干燥季节。为了健康，吃火锅的时候要轮流吃肉类和蔬菜。不是先把肉类冲走，最后再吃东西。肉类和蔬菜交叉食用，不仅不会太油腻，而且有助于调节肉类总量的摄取。否则，只要吃肉，很有可能一次吃很多盘子。在吃肉的同时，多吃蔬果，可以有效促进消化、预防肥胖、高脂血症。特别是高血糖患者，先吃清淡的“底”食物，如蔬菜、瓜类蔬菜、豆腐等，然后逐渐吃肉类和其他种类的食物，有助于调节血糖生成指数。
不要贪吃生冷品
很多人在秋天也沿用了夏季贪吃生物冷食的习惯。受夏季炎热的影响，秋季胃肠变得敏感，同时多摄取生冷品会增加胃肠刺激，导致胃肠不适。特别是要特别注意有很多胃病的患者。还要注意食物的卫生。要好好煮食物才能吃饭，还要小心把“瓶子从嘴里”关上。(它是一种食物)。
避免盲目控制食物
为了保持身材，避免冬季“变胖”，有些女性选择在秋季严格控制饮食，但这引起了贫血、月经障碍、胃肠疾病、抵抗力下降等健康问题。人体所需营养素要全面均衡，通过丰富多样的食物提供，不要失去平衡。控制饮食不是保持身材的所有因素，还要进行适当的运动。这样在保持充分的营养摄取的同时，体力和抵抗力也会提高。
不能盲目升级
晋级要看个人体质，而不是别人跟着。例如，低血压和高血压对食品的要求各不相同，前者可以适当增加味道，后者要严格控制咸味食品，控制食盐的摄取。另外，与低脂和高脂血症的饮食内容不同，前者可能营养不良，需要增加能源和高脂食品，而后者可能是长期热量、脂肪摄入过量造成的，因此要严格控制高脂和高脂食品。甚至有些人只吃补充的食物而不吃偏食，不吃很多营养价值高的食物，导致部分营养素摄入不足。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、美食)过去和现在的养生和补充都是以个人健康状况为重点，选择合适的食物，但要注意，现代医学和传统医学在确定健康状况方面存在一定的差异，因此不能像往常一样，按照传统的饮食方法抄来抄去，遵循补充方式。(一个人，一个人，一个人，一个人，一个人，一个人，一个人)。
禁止盲目吃螃蟹
俗话说“秋风起，螃蟹胖”。每年秋天是蟹肉最胖和滋补的时候。大闸蟹具有很高的营养价值，蟹黄中含有丰富的维生素A，蟹肉具有优质蛋白质和低脂营养特点。其方法也可以简单、蒸或煮，非常好吃，有“常石白米”的美称。但是螃蟹并不适合所有人。有过敏病史的人在螃蟹、胆囊炎、痛风患者急性发作期间不能吃螃蟹，患有冠心病、动脉硬化、高脂血症的人不能吃蟹黄，不卫生的人尤其要避免暴饮暴食。另外，不要买死螃蟹，不要吃生螃蟹(醉蟹，不煮)，死螃蟹，保管久了的熟螃蟹，螃蟹胃，肠，鳃，心。
不要吃太多月饼
每逢中秋节，家人团聚，赏月聚餐必不可少。月饼的主要成分是面粉、糖、油和配料，热量很高。市场上的“无糖月饼”是指月饼中不含蔗糖，添加糖、酒精等代糖，饭后血糖不会立即升高。但是月饼本身含有大量的淀粉，人体最终会变成葡萄糖，血糖升高，过量摄入会导致能量和脂肪过剩。(威廉莎士比亚、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼)虽然健康，但不能无限期地吃“无糖月饼”。如果有高血糖、高脂血症、高血压的“三高”，就要轻易停止，适当减少当天主食和脂肪的食量。
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