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(中山大学孙一线纪念医院黄艺、张阳)秋季是传统饮食中经常被认为适合补充的季节。中山大学孙一善纪念医院临床营养科主任陈楚康教授说,现代人不应该盲目“补充”生活日和饮食、饮食结构和疾病的种类和过去不同。秋天的食物有很多需要注意的地方。

中山大学孙一善纪念医院临床营养科主任陈楚强教授。

不要吃油腻重味道的食物

秋天大体上是干燥的,所以要减少油腻和辛辣食物的摄入。特别是要控制辛辣的火锅,以免加重“秋季干燥”,诱发身体不适。油腻飞溅的食物不容易消化,堆积在胃里,加重体内积累,对干燥不好,可能导致慢性呼吸道疾病的复发或恶化。

不要暴饮暴食

秋天的气候宜人,食欲大增,味觉增强,食物丰富,往往会导致暴饮暴食。摄入热量过剩会转化为脂肪堆积,再加上汗分泌减少,消耗减少,体重就会增加,导致超重、肥胖。秋季食物要注意适量,不要放纵食欲,不要暴饮暴食。暴饮暴食会加重胃肠负担,引起功能障碍,特别是秋季昼夜温差大,腹部感冒容易引起胃肠疾病。暴饮暴食还会增加胰腺炎发病风险和基础病发作,请个别注意。

吃火锅的时候不要只吃肉

肉类太多容易上火,尤其是秋季干燥季节。为了健康,吃火锅的时候要轮流吃肉类和蔬菜。不是先把肉类冲走,最后再吃东西。肉类和蔬菜交叉食用,不仅不会太油腻,而且有助于调节肉类总量的摄取。否则,只要吃肉,很有可能一次吃很多盘子。在吃肉的同时,多吃蔬果,可以有效促进消化、预防肥胖、高脂血症。特别是高血糖患者,先吃清淡的“底”食物,如蔬菜、瓜类蔬菜、豆腐等,然后逐渐吃肉类和其他种类的食物,有助于调节血糖生成指数。

不要贪吃生冷品

很多人在秋天也沿用了夏季贪吃生物冷食的习惯。受夏季炎热的影响,秋季胃肠变得敏感,同时多摄取生冷品会增加胃肠刺激,导致胃肠不适。特别是要特别注意有很多胃病的患者。还要注意食物的卫生。要好好煮食物才能吃饭,还要小心把“瓶子从嘴里”关上。(它是一种食物)。

避免盲目控制食物

为了保持身材,避免冬季“变胖”,有些女性选择在秋季严格控制饮食,但这引起了贫血、月经障碍、胃肠疾病、抵抗力下降等健康问题。人体所需营养素要全面均衡,通过丰富多样的食物提供,不要失去平衡。控制饮食不是保持身材的所有因素,还要进行适当的运动。这样在保持充分的营养摄取的同时,体力和抵抗力也会提高。

不能盲目升级

晋级要看个人体质,而不是别人跟着。例如,低血压和高血压对食品的要求各不相同,前者可以适当增加味道,后者要严格控制咸味食品,控制食盐的摄取。另外,与低脂和高脂血症的饮食内容不同,前者可能营养不良,需要增加能源和高脂食品,而后者可能是长期热量、脂肪摄入过量造成的,因此要严格控制高脂和高脂食品。甚至有些人只吃补充的食物而不吃偏食,不吃很多营养价值高的食物,导致部分营养素摄入不足。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、美食)过去和现在的养生和补充都是以个人健康状况为重点,选择合适的食物,但要注意,现代医学和传统医学在确定健康状况方面存在一定的差异,因此不能像往常一样,按照传统的饮食方法抄来抄去,遵循补充方式。(一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人,一个人)。

禁止盲目吃螃蟹

俗话说“秋风起,螃蟹胖”。每年秋天是蟹肉最胖和滋补的时候。大闸蟹具有很高的营养价值,蟹黄中含有丰富的维生素A,蟹肉具有优质蛋白质和低脂营养特点。其方法也可以简单、蒸或煮,非常好吃,有“常石白米”的美称。但是螃蟹并不适合所有人。有过敏病史的人在螃蟹、胆囊炎、痛风患者急性发作期间不能吃螃蟹,患有冠心病、动脉硬化、高脂血症的人不能吃蟹黄,不卫生的人尤其要避免暴饮暴食。另外,不要买死螃蟹,不要吃生螃蟹(醉蟹,不煮),死螃蟹,保管久了的熟螃蟹,螃蟹胃,肠,鳃,心。

不要吃太多月饼

每逢中秋节,家人团聚,赏月聚餐必不可少。月饼的主要成分是面粉、糖、油和配料,热量很高。市场上的“无糖月饼”是指月饼中不含蔗糖,添加糖、酒精等代糖,饭后血糖不会立即升高。但是月饼本身含有大量的淀粉,人体最终会变成葡萄糖,血糖升高,过量摄入会导致能量和脂肪过剩。(威廉莎士比亚、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼)虽然健康,但不能无限期地吃“无糖月饼”。如果有高血糖、高脂血症、高血压的“三高”,就要轻易停止,适当减少当天主食和脂肪的食量。

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