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吴仁月病长期被很多人称为黑得无味的月饼之一。但是今年的五人月饼翻身,成为了一举最受欢迎的三种茄子口味之一。

今年中秋节,五仁月饼不再受“讨厌”,是最受欢迎的口味之一。

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据苏宁最近发表的数据显示,在中秋节期间,苏宁的月饼销售量同比增长了287.21%,吴仁月病收了很多粉丝,被选为最受欢迎的三大口味之一,最被边缘化的月饼是“六松月病”。

今年中秋节能吃到最好的“糕”的城市是广州市,这里的月饼销售量占苏宁总销售量的18%,其次是南京市、上海市、北京市、杭州市。

据天猫数据显示,从九月1日到九月17日,天猫寻找五人月饼的次数达9400万人。吴仁月兵一个月卖865760分。五人、鲜肉、榴莲三种茄子的味道是今年中秋节餐桌上月饼的主流。巧克力、火腿味等是90年代以后的首选。今年月饼消费阶层的年轻化趋势更加明显,18至35岁的月饼购买率占50%。

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吴仁月病是中国传统糕点之一,全国各地都有各自的吴仁月病,在中秋节各种月饼中最有名。大家吃了很多年的月饼,误人是哪一个误人,大概有一半人说不出话来!(威廉莎士比亚、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼、月饼)

据悉,国家质量监督局严格要求五人月饼的牛,按照规定,牙齿五人分别组合了核桃仁杏仁向日葵籽芝麻橄榄仁5种牛!组合牙齿五茄子牛的月饼应该是最传统的五人月饼,但现在市面上挂着羊头卖狗肉的五人月饼在刷边球!甚至有些商人将西瓜子、向日葵籽、核桃仁、花生仁、南瓜籽组合成新的五仁月饼,降低生产成本!

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五仁月饼的营养价值

吴仁月饼馅使用了很多植物原料种子,如胡桃、杏仁、芝麻、南瓜籽、山楂、风筝用、红豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。

植物种子不饱和脂肪酸高,油酸、亚油酸等多,有利于软化血管,防止动脉硬化。含有矿物质有助于提高免疫力,预防儿童缺锌、缺铁性贫血。

五人月饼的方法

原料:低粉120克,糖浆85g,花生油30g,碱液2g(碱粉和水1: 3)

俗素:胡桃、瓜子、白芝麻、黑芝麻、花生共180克,葡萄干20g,糯米粉50g,沙拉油20g,糖30-50g(调节个人味道)鸡蛋黄3个(清水30g可替代)

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实践

1、在糖浆里放入色拉油和水到一个容器里,用打蛋机送去,放入面粉和面团,放入2小时。

4.核桃仁、南瓜籽、白芝麻、黑芝麻、花生都放入烤箱180克,在180度2楼烤10分钟,南瓜籽就会变色。颗粒放在大中间,小的放在旁边,你也可以同样烤。

5.烤后花生去皮,大的都切小颗粒。

请炒50g糯米粉。

7、20克葡萄干切了小颗粒,用糯米粉和各种人份,20克色拉油,30-50克糖(调节个人味道),3个鸡蛋黄色(我正好再加3个鸡蛋蛋黄),用清水可以直接代替30克。无论如何能做成块就好了),做成小块准备。

分成9,30克的小赵霁(由100克月饼模具制成)小配方,加入圆形的五仁馅。

10、包好,撒粉,可以粘,也可以不洒。

11.在月饼模具上撒上面粉,压在面团上,向下压,就完成了一个月饼。

14.把月饼放在烤盘上,擦干水,在210度2楼烤5分钟。

15.蛋黄(蛋黄和水的混合,只要涂在上面,就不要涂下面的花纹。否则月饼烤了就不好看了)继续烤5分钟,150度10分钟就行了。

(责任编辑:莉亚露)

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